Фуршетное меню на 1350 руб.

МЕНЮ НА 1 ПЕРСОНУ

Композиция из мясных мини-закусок

  • Рулет из буженины с пикантной сырной начинкой и оливкой на ржаном тосте - 1/25 гр.
  • Рулет из балыка с муссом из печени индейки с портвейном на пшеничном тосте - 1/25 гр.
  • Канапе с салями и маслиной 1/25 Канапе из курицы карри и запеченного перчика на зерновом тосте - 1/25 гр.
  • Заварная профитролька с паштетом из дичи 1/40 Конкассе из печени индейки в домашнем блине - 1/40 гр.

Композиция из рыбных мини-закусок

  • Филе атлантической селедочки на ржаном тосте с яблоком и зеленью - 1/50 гр.
  • Печень трески с перепелиным яйцом в булочке - 1/50 гр.
  • Закуска из слабосоленой семги и подкопченной икры, поданная на пшеничной гренке - 1/50 гр.

Салаты

  • Салат из запеченной буженины, с жареными грибочками, поданный в булочке - 1/60 гр.
  • Салат из куры с пекинской капустой и томатами черри, поданный в булочке - 1/60 гр.

Мини-пирожки

  • Пирожок с капустой - 1/50 гр.

Горячая закуска

  • Кубики из куриного бедра, маринованного в натуральном йогурте со сладким луком, запеченные на гриле - 1/70/25 гр.
  • Кубики из свиной шейки, маринованной с красным луком и темным пивом, запеченные на гриле с пряным соусом - 1/70/25 гр.
  • Запечённые с оливковым маслом дольки свежего картофеля с зеленью - 1/100 гр.

Хлебная корзинка

  • Пшеничные с кунжутом и ржаные с солодом булочки 1/50

Прохладительные напитки

  • Минеральная вода с газом и без газа 1/330

ВЕС МЕНЮ БЕЗ НАПИТКОВ 840гр.