Банкетное меню на 2700 рублей.

Стоимость меню на 1 персону 2700 рублей.
Общий выход на человека:1245гр./170мл.

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Лосось шеф-полоса с лимоном, маслинами и маслом-25/10/5/5гр.
  • Эсколар холодного копчения с лаймом и оливками-25/10/5гр.
  • Скумбрия пряного посола собственного приготовления с зеленью и лимоном -30/5/10гр
  • «Гранатовое ожерелье» Пикантная шейка в гранатовом соусе «нашараб» подаётся с физалисом и гранатом - 30/10/5/5гр.
  • Рулет из домашней птицы с паприкой и зеленью, подаётся со свежими овощами -30/15/10гр
  • Закуска пикантная: ветчинные роллы с сырным муссом, с овощами и зеленью-30/15/5гр.
  •  Ролл из баклажана с ореховой пастой и томатами - 30/ 10/5 гр.
  • Лимон нарезка-10гр.
  • Испанские маслины и оливки-10гр
  • Томаты, фаршированные грибами, ветчиной и зеленью-50/5гр.
  • Сыр Моцарелла с сочными томатами и соусом песто -50/15 гр
  • Соленья и маринады: грузинская капуста, огурчики, помидорчики, грибочки маринованные-70 /5гр.
  • Овощная горка из: свежих овощей с букетом душистой зелени-80/10 гр.

САЛАТЫ

  • Салат с отварной говядиной: говядина отварная, огурец свежий, грибы маринованные, паприка, горчичная заправка -75гр.
  • Салат с курой, листьями айсберг, томатами черри 75гр                                                                                      
  •  «Греческий»: помидоры, огурцы, паприка, красный лук, сыр “Фета” -100гр.

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НА ВЫБОР КАЖДОМУ В ОБНОС

(гостю полагается одна порция)       

  • «Морской фестиваль» : филе лосося запеченный с томатами и сыром, подается с картофелем «Айдахо» 125/30/125гр.
  • Филе индюшки с зеленой фасолью в беконе со сливочным соусом ,подается с овощами гриль-125/30/100гр.
  • Хлебная корзинка: булочка ржаная и пшеничная - 80гр.

 

Свежезаваренный кофе, сахар, сливки 0,140л

или

Чай черный, зеленый, фруктовый, сахар, лимон - 0,17л.

Можно принести фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки, соки, воды

(0,5 пластик) из расчета на 1,5л на стол.

Пирожное и торты из расчета 100гр на человека или можно заказать у нас.