Банкетное меню на 1500 руб.

Стоимость меню на 1 персону 1500 рублей.

Общий выход на человека: 975гр/170мл.

Холодные закуски

  • Скумбрия пряного посола с картофелем «шато», маринованным луком, зеленью и ржаными гренками - 40/20/10/5гр.
  • Ролл из тортильи с рыбным муссом из семейства лососевых и сливочным сыром, на листьях салата и кремом бальзамик - 30/10/5/5гр.
  • Закуска пикантная - ветчинные роллы с сырным муссом, овощами и зеленью - 25/10/5гр.
  • Пряный окорок в рубашке из пяти перцев, запеченный с чесноком и морковью, подается с зеленью и русской горчицей-30/10/5гр.
  • Рулет из куры «Жар-птица»,с омлетом и паприкой, подаётся с фруктами и ягодами -30/10/5гр.
  • Малосольные огурчики домашнего приготовления-30гр. Каскад из свежих овощей - 55/5гр.

Салаты

  • Салат «Летний» (помидоры, огурцы, паприка, красный лук, оливковое масло и пряная зелень) - 100гр.
  • Салат «Столичный» (куриная грудка, огурец, горошек, картофель, соус провансаль) - 100гр
  • Салат «Сельдь под шубой» - 100гр

Горячие блюда на выбор

  • Медальоны из свинины, подаются с картофельным суфле и красным пикантным соусом1/120/30/100
  • Белая рыба - «Орли» с соусом тартар и овощным Гратеном 1/120/30/100
  • Хлебная корзинка - 80гр.

Напитки

  • Чай черный, зеленый, лимон 170мл. или кофе заварной, сливки, сахар - 140мл.

Можно принести фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки, соки, воды (0,5 пластик) из расчета на 1,5л на стол

Пирожное и торты из расчета 100гр на человека или можно заказать у нас