Банкетное меню на одну персону 2500 руб.
РЫБНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Форель шеф- посола, собственного приготовления с лимоном, маслинами и сливочным маслом 25/5/5/5
  • Масляная рыба холодного копчения с ломтиком лимона и маслинами и зеленью
  • Скумбрия пряного посола, собственного приготовления 25/5



МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Рулет из домашней птицы собственного приготовления с паприкой, подаётся с острыми овощами и зеленью 30/15/5
  • Телячий язычок, приготовленный в пряном бульоне, подается с пикантным соусом «хреновина» и консервированными фруктами 30/15/5
  • Закуска пикантная: ветчинные роллы с сырным муссом, с малосольном огурчиком и зеленью 30/10/5


ОВОЩИ И СЫРЫ

  • Овощной каскад: из свежих овощей и букетом душистой зелени 35/5/5
  • Блюда домашних разносолов собственного приготовления: маринованный чеснок, малосольные огурцы, соленые помидоры, острая грузинская капуста, черемша, перец болгарский 50/5
  • Роллы из баклажана с «Вуко» с паприкой и зеленью 30/5/5



САЛАТЫ

  • Фито -салат с креветками: ассорти листовых салатов, острый сыр, коктейльные креветки, помидоры «Черри «с салатной заправкой 75
  • Северная «Пальмира» - слоеный печеночный торт с пассированным луком, майонезом, яйцом и зеленью 75
  • Салат «Столичный» - куриное филе, картофель, огурец консервированный, горошек, соус провансаль 75

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА НА ВЫБОР (гостю полагается одна порция)

  • Жульен из лесных грибов в домашнем блинчике 1/85
  • Шашлык овощной, тыква, томаты, цукини, лук 1/10

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор (гостю полагается одна порция)

  • Шашлык из филе курицы с луком маринованным и острым соусом, подается с запеченным картофелем и овощами гриль 170/30/125
  • Шашлык из белой и красной рыбы в беконе с маринованным луком, соусом «Тар -Тар" - подаётся с картофельными дольками - 125/30/125

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

  • Булочки солодовые, пшеничные, хлеб. 1/80


НАПИТКИ (гостю полагается одна порция)

  • Чай черный или зеленый (сахар, лимон) 150 мл
  • Кофе заварной (сахар, сливки) 150 мл


Можно принести фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки,

соки, воды (0,5 пластик) из расчета на 1,5л на стол

Пирожное и торты из расчета 100гр на человека или можно заказать у нас


Отправьте заявку