Банкетное меню на одну персону 3000 руб.
РЫБНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Сёмга шеф-посола с лимоном, с лимоном, маслинами и зеленью 35/10/5/5
  • Ролл из лосося с креветочным муссом с цитрусовыми и оливкой 35/15
  • «Судак Ладожский» запеченный судак, на овощном терине под террияки, подаётся и с оливками и лимоном 70/15



МЯСНЫЕ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Телячий окорок с клюквенным соусом 1/35/5
  • Буженина, запеченная по-домашнему с чесноком и морковью, подается с зеленью и русской горчицей 35/10
  • Ростбиф по – анлийски, прожарки медиум с овощным гарниром и зеленью 20/10/5
  • Рулет из домашней птицы с телячьим языком, подается с апельсиновым соусом 1/50


ОВОЩИ И СЫРЫ

  • Томаты фаршированные сырным муссом, зеленью и чесноком 50/5
  • Соленья и маринады собственного приготовления: грузинская острая капуста, огурчики солёные, помидорчики маринованные 75
  • Овощная горка: из свежих овощей с букетом душистой зелени 1/10


САЛАТЫ

  • Ассорти листьев салата с томатами, оливками и сыром пармезан с соусом базилик 70
  • Салат Мытнинский- карбонат, яйцо, грибы жаренные, орех грецкий, картофель отварной, соус провансаль 100
  • Салат Французский- ветчина, паприка, томаты, огурец свежий, сыр и соус провансаль 100



ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА НА ВЫБОР (гостю полагается одна порция)

  • Куриный киш под соусом бешамель в блинчике 1/85
  • Филе белой рыбы, маринованной в перце розе и соке лайма 1/80


ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор (гостю полагается одна порция)

  • Шашлык из куриного бедра, маринованного в белом вине с имбирем, подается с маринованным луком, острым сливочным соусом и овощами гриль 170/30/100
  • Шашлык свиной (шея или вырезка), маринованные в темном пиве и краснодарском луке, подается с маринованным луком, соусом «аджика» и овощами гриль 150/30/100


ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА

  • Булочки солодовые, пшеничные, хлеб. 1/80


НАПИТКИ (гостю полагается одна порция)

  • Чай черный или зеленый (сахар, лимон) 150 мл
  • Кофе заварной (сахар, сливки) 150 мл


Можно принести фрукты, алкогольные и безалкогольные напитки,

соки, воды (0,5 пластик) из расчета на 1,5л на стол

Пирожное и торты из расчета 100гр на человека или можно заказать у нас


Отправьте заявку