Фуршетное меню 3150 руб.

Наименование

вес порции

Кол-во

Холодные закуски из рыбы

Лепестки лосося гравлакс с парфе из авокадо на пшеничном крустате

1/25

1

Холодные закуски из мяса

Буженина из томлёной шейки под ржаным суслом с огуречным релишем на бородинском хлебе

1/35

1

Канапе из слайсов итальянской колбасы пепперони и испанской оливкой Иберика

1/25

1

Бутон из куриного филе под оливковой пудрой на пшеничном тосте

1/30

1

Холодные закуски из сыра и овощей

Роллы из баклажанов с сыром грецким орехом и зеленью

1/25

1

Шпажка с сыром чеддер и виноградом под медово горчичным соусом и лепестками микрозелени

1/25

1

Салаты в порционной\индивидуальной подаче

Салат "фантазия" с томлёным куриным филе, томатами черри и пекинской капустой под соусом карри и пшеничными тостами

1/70

1

Горячие закуски из мяса

Шашлычок по-тайски из куриного филе в кисло-сладким соусе с кунжутом

1/60/35

1

Гарниры

Запечённые с оливковым маслом дольки свежего картофеля с зеленью

1/100

1

Хлеб

Свежевыпеченные булочки пшеничные, с семечками, с солодом

1/50

1

Напитки горячие на выбор

Чай "Гринфилд" пакетированный черный, зеленый

1/170

1

Кофе "Лавацца", молоко, сахар, сливки порционные

1/140

1

Напитки прохладительные

Морс клюквенный

1/250

1