Фуршетное меню 2300 руб.

КОМПОЗИЦИЯ ИЗ РЫБНЫХ-МИНИ ЗАКУСОК
Подкопченный лосось с маринованным имбирём на подпеченном багете с соусом тартар 25 гр

Композиция из мясных мини-закусок
Бутон из языка с сырным муссом на ржаной гренке 35 гр
Канапе из буженины с помидоркой черри на ржаном тосте 30 гр Канапе с томленой говядиной и корнишоном 30 гр
Рулетики из балыка с сырной начинкой 35 гр

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ ИЗ ОВОЩЕЙ И СЫРА
Сырный крокет в кокосовой стружке 20 гр
Роллет из баклажана с сыром, орехом и зеленью 25 гр

Салаты
Салат из цыпленка, в тарталетке 50 гр
Салат Оливье с бужениной в булочке 60 гр

Горячая закуска:
Мясные горячие закуски
Сигара из свиной вырезки с Моцареллой и печеными томатами и соусом 75 гр

Рыбные горячие закуски
Судак "Орли" соус тартар 65 гр

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА
Пшеничные с кунжутом и ржаные с солодом булочки 50 гр

ФРУКТЫ
Корзина сезонных фруктов (виноград, груши) 100 гр

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
Минеральная вода в кувшинах 330 мл
Морс 150 мл