Фуршетное меню 5000 руб.

Наименование

вес порции

Холодные закуски из рыбы

Пинчос мини с креветками

1/35

Кета малосольная на зерновом тосте

1/35

Холодные закуски из мяса

Филе утки магре под красно-смородиновым соусом

1/35

Канапе с сервелатом и оливкой на пшеничном тосте

1/25

Ролл из филе индейки с перечным кремом под пудрой из пармезана

1/30

Холодные закуски из сыра и овощей

Сырное рафаэлло с кремом дорблю в цветном кунжуте

1/25

Роллы из баклажанов с сыром грецким орехом и зеленью

1/25

Салаты в порционной\индивидуальной подаче

Цезарь с цыплёнком гриль и анчоусной заправкой

1/70

Тайский салат с рваной свининой и овощами гриль под соусом свит чили и взорванной рисовой лапшой

1/70

Горячие закуски из рыбы

Шашлык из нерки с соусом

1/55/25

Горячие закуски из мяса

Мини роллы из свиной вырезки с соусом жульен

1/50/25

Гарниры

Запеченные баклажаны с сыром моцарелла

1/55

Запечённый картофель стоун в пряных травах

1/100

Хлеб

Свежевыпеченные булочки пшеничные, с семечками, с солодом

1/50

Фрукты и фруктовые композиции

Корзина сезонных фруктов

1/75

Напитки горячие на выбор

Чай "гринфилд" пакетированный черный, зеленый

1/170

Кофе "лавацца" свежезаваренный из молотого, молоко, сахар, сливки порционные

1/140

Минеральная вода

Минеральная вода в кувшинах с лимоном и мятой

1/250

Напитки прохладительные

Морс клюквенный

1/250

Вес на персону без напитков

790