Фуршетное меню 2000 руб.

Холодные закуски из рыбы
Ролл из эсколара со сливочным кремом и черным кунжутом на пшеничной коврижке 1/25
Холодные закуски из мяса
Ролл из филе индейки с перечным кремом под пудрой из пармезана 1/30
Рулет из балыка с кремом из сыра 1/35
Бутон из куриного филе под оливковой пудрой на пшеничном тосте 1/30
Холодные закуски из сыра и овощей
Шпажка с сыром чеддер и виноградом под лепестками микрозелени 1/25
Ролл из цуккини с греческим сыром и зеленью 1/30
Салаты в порционной\индивидуальной подаче
Салат "шопский" с свежими овощами и оливками Каламата под балканским сыром и соусом песто в тарталетке 1/55
Горячие закуски из мяса
Шашлычок по-тайски в кунжуте из куриного филе с кисло-сладким соусом 1/95
Гарниры
Запечённые с оливковым маслом дольки свежего картофеля с зеленью 1/100
Хлеб
Свежевыпеченные булочки пшеничные, с семечками, с солодом
Напитки горячие
Чай "гринфилд" пакетированный черный, зеленый 1/170
Кофе "лавацца" свежезаваренный из молотого, молоко, сахар, сливки порционные 1/140
Напитки прохладительные
Морс клюквенный 1/250

ИТОГО НА ОДНОГО ГОСТЯ В ГРАММАХ: 475

В стоимость меню включено обслуживание, до 4 часов мероприятия (из расчета 1 официант на 15 гостей), посуда керамика, бокалы, приборы, сервировка и накрытие. Все варианты меню носят рекомендательный характер и могут быть изменены по Вашему желанию. Минимальная сумма заказа 50 000 рублей