Как рассадить гостей на теплоходе

Необходимо сразу внести поправку: такое мероприятие как фуршет, не подразумевает рассадки гостей. Но если речь идет о теплоходе, то существуют варианты с частичной рассадкой гостей. Это объясняется наличием мебели и размерами теплоходов. Перед тем, как заказать банкет или фуршет, следует сначала выбрать теплоход, где и будет происходить праздник. Именно от вместимости, комфортабельности и размера и формата мероприятия зависит то, как лучше рассадить гостей и расставить мебель на корабле.

Как расставить мебель на фуршете?

На фуршетное мероприятие есть несколько вариантов расстановки мебели с наличием сидячих мест на борту и без. А именно:

• Расстановка мебели не предполагающая сидячих мест за столами обычно выглядит так: посередине теплохода выстраивается одна большая или несколько поменьше фуршетных линий позволяющих гостям доступ к закускам и напиткам, накрытым заранее, со всех сторон фуршетного стола. А вдоль бортов с двух сторон выставляются стулья для тех, кто хочет присесть с бокальчиком в руках во время мероприятия. Остальное пространство остается свободным для конкурсов, танцев и развлечений.
• Расстановка мебели с возможностью посадки какого-то количества гостей за столами. Обычно такой вариант актуален для свадеб, где желательно наличие сидячих мест для жениха и невесты, пожилых людей – бабушек и дедушек. Обычно накрытие происходит таким образом: вдоль одного из бортов теплохода справа или слева выставляется фуршетный стол, на нем накрываются все закуски и напитки вместе с горячими закусками или блюдами. Вдоль второго борта расставляются перпендикулярно фуршетной линии отдельно стоящие столики, вокруг них расставляются стулья, именно эти места служат для тех, кто хочет поесть сидя за столом. При такой расстановке тоже остается достаточно свободного места для развлечений.

А что вообще значит слово «фуршет»? Оно родом из Франции и означает такой прибор, как «вилка». Однако в современном обществе этим словом называется употребление вкусностей на любом мероприятии. Его особенностью является то, что каждый гость стоит, либо имеет возможность присесть на непродолжительное время. А чтобы полакомиться вкусной едой, все гости подходят к столу и самостоятельно выбирают себе напитки и закуски.

На протяжении фуршета просматривается непринужденная, приятная атмосфера. Так люди гуляют по теплоходу, рассматривают красоты, общаются

Фуршет всегда смотрится аристократично, утонченно. Это Европа стала диктовать моду на фуршет

Подобный вариант характерен для деловых встреч, корпоративов, презентаций. Сейчас заказ фуршета актуален и для свадеб в европейском стиле и ярких дней рождений.

• Теплоход располагает необходимым количеством пространства
• На банкете у каждого гостя предполагается наличие сидячего места.
• В зависимости от выбора теплохода есть разные варианты расстановки столов
• Наши соотечественники, а особенно люди зрелого возраста предпочитают банкетную рассадку фуршету, так как это более комфортно и привычно.

Для тех, кто ценит комфорт, чтит традиции, лучше заказать банкет на теплоходе. Именно на нем предусмотрены различные вариации рассадки каждого Вашего гостя.

Этот аспект зависит от самого теплохода, количества присутствующих, типа мебели и формата Вашего мероприятия. Это особенно важно, потому как, к примеру, стулья от дизайнеров занимают много пространства.

Варианты расстановки столов и рассадки гостей во время банкета:

Сервируется прямоугольный стол, который формируется из той мебели, которая присутствует на судне. А вот по периметру необходимо будет расставить стулья. Что касается однопалубного теплохода «Мойка», то на нем допускается рассадить примерно 14 человек – за 1 стол. А вот на «Фонтанке» до 32. Двухпалубные судна приветствуют рассадку за одним столом до 60 человек.

Такие варианты особенно популярны для юбилеев и свадеб. Именно верхняя полоска буквы является столом для молодоженов. Если же подразумевается рассадка «П», то подразумевается 2 линии от главного стола. Буква «П» и «Т» могут быть разорванными, то есть столь для президиума стоит немного поодаль от столов для остальных гостей, но такой вариант занимает больше места для рассадки и, соответственно, остается меньше пространства для развлечений. Самое минимальное количество присутствующих при такой рассадке на теплоходах типа «Мойка» и «ПС» – это 16, а вот на больших однопалубниках – до 37, на двухпалубных – до 70

В подобном формате столы устанавливаются в тонкую линию. Подобных конструкций можно установить до 2. Количество гостей примерно такое же как в рассадке буквой «П»

В данном случае столы расположены по 2 бортам. За каждым столом может поместиться от 6 до 12 человек в зависимости от класса судна и размеров столов на нем.

Зачастую следует акцентировать внимание на ком-то из виновников торжества. Это могут быть как невеста с женихом так и юбиляр или руководство компании. В данном случае необходима рассадка, предварительно выделив президиум. Под таким понятием подразумевается главный стол, рассчитанный на определенное количество гостей. Его ставят посередине, либо далеко от входа. Это необходимо с той целью, чтобы виновника торжества видели все.

Но даже независимо от вариантов рассадки, необходимо учесть, что 1 стол необходимо оставить для официантов, чтобы подготовиться к сервировке, разнести горячие блюда.